Гвоздика — высушенные бутоны гвоздичного дерева с интенсивным ароматом, жгучим вкусом и сладковатым послевкусием. Богата эвгенолом, эфирными маслами. Обладает антисептическими, обезболивающими свойствами. Идеальна для выпечки, глинтвейна, маринадов, мяса, соусов. Достаточно 2-3 бутонов на блюдо. Не содержит добавок. Хранить в герметичной таре в сухом месте.
