Семена фенхеля — продолговатые семена со сладким вкусом, ароматом аниса и лёгкой горчинкой. Богаты эфирными маслами, кальцием, железом, витамином С. Улучшают пищеварение, снимают вздутие, обладают отхаркивающим действием. Идеальны для хлеба, выпечки, чая, маринадов, рыбы, овощей. Достаточно 0.5-1 ч.л. на блюдо. Хранить в сухом месте.
