Вьетнамская корица (кассия) — толстая кора с интенсивным острым вкусом, сладким ароматом. Богата эфирными маслами, антиоксидантами. Улучшает пищеварение, уровень сахара. Идеальна для выпечки, глинтвейна, маринадов, мяса, десертов. Достаточно 1 палочки на 500 мл. Содержит кумарин. Хранить в сухом тёмном месте.
