Семена чёрного тмина (нигелла) — мелкие семена с горьковато-пряным вкусом, ароматом орегано и перца. Богаты тимохиноном, омега-3, витаминами. Укрепляют иммунитет, улучшают пищеварение, обладают противовоспалительными свойствами. Идеальны для хлеба, выпечки, маринадов, чая, салатов. Достаточно 0.5 ч.л. на блюдо. Не содержат добавок. Хранить в сухом прохладном месте.
