Индийская молотая куркума — порошок из корней с тёплым пряным вкусом, лёгкой горчинкой и землистым ароматом. Богата куркумином, антиоксидантами. Обладает противовоспалительными, антибактериальными свойствами. Улучшает пищеварение, иммунитет. Идеальна для карри, плова, супов, соусов, маринадов. Достаточно 0.5 ч.л. на блюдо. Хранить в сухом тёмном месте.
