Макадамия — самый жирный, но и самый полезный орех. Содержит мононенасыщенные жиры, снижающие холестерин, а также магний, калий, витамины группы B и E. Улучшает работу мозга, укрепляет сосуды, полезен при диабете. Имеет нежную текстуру и сладковато-маслянистый вкус. Идеален как самостоятельный перекус, добавка к десертам, шоколаду, салатам или сырным тарелкам. Подходит для кето- и палео-диет. Не содержит глютена. Хранить в прохладном месте.
