Черный глаз (лубиэ) – белые зерна с характерным темным пятном. Нежная текстура, легкий ореховый привкус. Богата белком, клетчаткой, минералами. Не разваривается, сохраняет цвет и форму после варки. Мягкая, в меру упругая. Идеальна для африканских и азиатских блюд, салатов, гарниров. Быстро готовится. Натуральный продукт без ГМО и консервантов.
