Белая фасоль – ценный источник растительного белка и клетчатки. Богата витаминами группы B, железом, магнием. Улучшает пищеварение, укрепляет кости. Нежная текстура, мягкий вкус. Не разваривается, сохраняет форму. Идеальна для супов, салатов, гарниров, тушеных блюд. Быстро готовится после замачивания. Подходит для диетического и вегетарианского питания.
