Желтая чечевица – колотые бобы золотистого цвета. Быстро готовится (15-20 минут), разваривается. Мягкий нейтральный вкус. Богата белком, клетчаткой, железом, калием. Улучшает обмен веществ, укрепляет иммунитет. Идеальна для супов, пюре, гарниров, восточных блюд. Не требует замачивания. Легко усваивается, диетический продукт.
