Мёд золотарника получают из нектара одноимённого растения (конец лета — начало осени). Имеет глубокий золотисто‑янтарный цвет, яркий травянисто‑пряный аромат. Вкус умеренно сладкий, с горчинкой. Богат витаминами группы B, C, микроэлементами. Обладает противовоспалительным действием. Подходит для чая, десертов, соусов.
